Ялівці для саду: види і сорти з фото та описом

Рід ялівець (Juniperus) налічує близько 70 видів, але в садах України найчастіше висаджують шість: звичайний, козацький, віргінський, китайський, горизонтальний і лускатий. До них варто додати скельний ялівець і гібридний середній. Форми від стелючих килимів заввишки 10–15 см до колон і дерев трапляються серед сортів цих видів. Тому обирати треба за формою росту, висотою і кольором хвої.

Скільки видів ялівцю існує і які з них ростуть у садах України

Ялівці належать до родини кипарисових. Це вічнозелені хвойні, які ростуть як кущі й дерева. У довідниках кількість видів називають по-різному: від понад 50 до приблизно 67–74. Для садівника важливіше інше: практичне значення має лише кілька видів.

Ось ті, які реально можна купити для саду. Кожен докладніше розібрано нижче:

• Звичайний — від стелючого куща до дерева, є вузькі колоновидні сорти.
• Козацький — швидкорослий кущ зі стелющими пагонами.
• Лускатий — від низьких блакитних килимів до великих кущів.
• Горизонтальний — низький ґрунтопокривник.
• Китайський — від конусів і колон до стелючих і золотистих форм.
• Віргінський — від карликів до дерев, зимостійкий і витривалий.
• Скельний — стрункі блакитні колони.
• Середній — гібрид китайського й козацького з розлогою кроною.

Висота ялівців варіює від 10–15 см у стелючих форм до понад 15 м у струнких дерев. Хвоя буває зелена, сіра, блакитна, золотиста та бронзова. Більшість форм зберігає колір увесь рік, хоча є винятки: горизонтальний ялівець узимку змінює відтінок.

Як відрізнити види ялівцю: форма крони, хвоя й ягоди

Найпростіше починати з форми росту: стелючий, кущ, колона чи дерево. Це швидко звужує коло видів, але остаточно вид визначають за хвоєю та ягодами. Види ялівцю краще не розпізнавати за одним фото: форма хвої залежить від освітлення й віку рослини, а сизий наліт трапляється в багатьох груп.

Голки чи лусочки

У звичайного та лускатого ялівцю хвоя голчаста протягом усього життя. У китайського та віргінського картина інша. На сіянцях і в тіні голки мають довжину 5–25 мм, а на дорослих освітлених пагонах з’являються лусочки завдовжки 2–4 мм. Тому молода й доросла рослина одного виду можуть виглядати по-різному.

Звичайний і лускатий ялівці відрізняються за двома ознаками:

• у звичайного хвоя зчленована з основою і не переходить у пагін, у лускатого плавно зливається з ним;
• біла продихова смужка на верхньому боці голки звичайного зазвичай ширша за зелені краї.

Продихова смужка — це ділянка, через яку хвоя дихає. Найнадійніше вид визначають, коли збігаються обидві ознаки.

Ягоди та сизий наліт

Шишкоягоди звичайного ялівцю сизувато-чорні, з кількома насінинами. У лускатого в ягоді лише одна насінина. Сизий наліт на хвої чи ягодах не є надійною ознакою: він трапляється у сортів майже всіх груп.

Порада: якщо на етикетці написано лише «ялівець» і вказано сизі ягоди, козацький і звичайний ялівці за фото не розрізнити, а козацький ялівець отруйний. Тому без видової назви рослину не можна вважати визначеною, а ягоди з неї не можна збирати як приправу.

Вид, сорт чи гібрид: як читати назву на етикетці ялівця

Вид — це ботанічна одиниця з латинською назвою з двох слів. Сорт — відібрана садова форма, яку розмножують черенками або щепленням. Саме сорт визначає, якою буде доросла рослина: сорти одного виду можуть дуже відрізнятися. Так, лускатий Blue Carpet не виростає вище 30 см, а Meyeri сягає понад 2 м.

Правила запису прості:

• спочатку латинська назва виду, потім назва сорту з великої літери в одинарних лапках: Juniperus squamata ‘Blue Star’;
• знак × означає гібридне походження: Juniperus × pfitzeriana — гібрид китайського і козацького ялівців;
• комерційна назва без видового епітета не визначає рослину: Blue Star належить до лускатого, але це видно лише зі слова squamata.

Типова помилка — купувати за комерційною назвою без видового епітета. Також пам’ятайте, що вузькі сизі колони в продажу частіше належать скельному або віргінському ялівцю, ніж звичайному.

Перед покупкою перевірте:

• чи вказано латинську назву виду і сорт у лапках;
• чи є знак × у назві, якщо це гібрид;
• яку висоту й ширину має доросла рослина саме цього сорту;
• який відтінок хвої заявлено: сорти відрізняються кольором, а є й варієгатні, тобто з різнокольоровою хвоєю.

Види ялівцю за висотою, формою і хвоєю: порівняльна таблиця

Висота ялівцю залежить від виду, а ще більше від сорту. У таблиці наведено показники саме виду. Для сортів вони можуть суттєво відрізнятися, тому розміри конкретного сорту уточнюйте окремо.

Якщо ви обираєте ялівець для невеликої ділянки, дивіться не на показники виду, а на розміри сорту через 10 років. Далі в статті їх наведено для найпоширеніших сортів.

Ялівець горизонтальний: стелючі сорти для килимів і схилів

Juniperus horizontalis — стелючий кущ з дуже густою темно-зеленою хвоєю. Він формує щільний килим діаметром 2–3 м і працює як ґрунтопокривна рослина. Низькорослі форми використовують у рокаріях і в основі альпійської гірки. На невеликих схилах стелючі сорти замінюють газон. Про такі рослини докладніше є в матеріалі про ґрунтопокривні ялівці для саду.

Andorra Compact і Icee Blue

Обидва сорти підходять для гірок, відкосів і ґрунтопокривних композицій. Andorra Compact виростає до 30–40 см заввишки, крона сягає 1,5 м у діаметрі. Розміри Icee Blue перед покупкою перевіряйте на етикетці саджанця.

Blue Chip і Lime Glow

Blue Chip має яскраво-блакитну хвою, висоту до 30 см і ширину до 120 см. Lime Glow теж невисокий, але з яскраво-жовтою хвоєю. Молодий приріст у нього золотисто-жовтий, а взимку хвоя набуває бронзово-помаранчевого відтінку.

Ялівець козацький: сорти і де його садити

Козацький ялівець — найпоширеніший і найшвидкорослий вид, пристосований до міських умов. Це кущ до 150 см зі стелющими пагонами. Він зимостійкий (зона 3) і добре почувається на відкритих сонячних ділянках. Вапняні ґрунти йому до вподоби, а за 10 років один кущ може покрити до 20 м². Сухе повітря козацький ялівець, як і звичайний, переносить погано.

Сорти козацького ялівцю: Tamariscifolia і Buffalo

Tamariscifolia має компактну стелючу крону, її також продають на штамбі (стовбурці). Buffalo — справжній ґрунтопокривник: його пагони каскадом звисають з підпірної стінки. Сорти козацького ялівцю різняться за розміром, тому за висотою орієнтуйтеся на діапазон 0,5–2 м для виду загалом.

Де посадити козацький ялівець

Обирайте відкрите сонячне місце з простором, бо гілки розростаються на кілька метрів. Звідси практичне правило: доріжка завширшки 1,2 м для козацького ялівцю не підходить, пагони її перекриють. Для невеликого простору краще взяти лускатий чи горизонтальний сорт із відомою шириною крони.

Застереження: козацький ялівець отруйний. Його шишкоягоди не можна використовувати замість приправи зі звичайного ялівцю. Якщо в саду бувають діти чи домашні тварини, враховуйте це при виборі місця.

Ялівець лускатий: Blue Carpet, Blue Star, Meyeri

У лускатого ялівцю хвоя голчаста, сріблястого чи блакитного відтінку. Сорти цього виду — від низьких килимів до великих кущів. Порівняння трьох найвідоміших:

Blue Carpet

Це низький розлогий кущ зі сріблясто-блакитною хвоєю. Він успішно росте на схилах і утримує ґрунт, а стрижку переносить добре. Про сорти цього виду докладніше написано в статті про лускатий ялівець і його сорти.

Blue Star

Молоді пагони у Blue Star бірюзові, згодом стають насичено-блакитними. Сорт не переносить перезволоженого ґрунту, а в тіні втрачає яскравість. Тож на низинах, де застоюється вода, і в затінку його краще не садити.

Meyeri

Meyeri — найбільший із лускатих сортів: понад 2 м заввишки, з пишною гіллястою кроною і щільною сріблястою хвоєю. Для малого саду він завеликий.

Ялівці скельний і віргінський: колони та невисокі дерева

Вертикальні акценти для алей, живоплотів і груп хвойних дають сорти скельного ялівцю. Серед них Skyrocket, Blue Arrow, Moonglow і Blue Haven: стрункі колони з блакитним забарвленням. Віргінський ялівець (J. virginiana) родом з Північної Америки. Його декоративні сорти зимостійкі (зона 4), засухостійкі, переносять засолення і часткове затінення.

Скельні Skyrocket і Blue Arrow

Skyrocket — колона до 6–8 м заввишки і 0,8–1 м завширшки, у дорослому стані близько 7 м. Крона в неї сріблясто-зелена, нестачу вологи сорт витримує добре. Blue Arrow нижчий: вузька колона 3–5 м з блакитною хвоєю, добре почувається в спекотне сухе літо. Після стрижки він відростає повільно, тому добре піддається формуванню. Докладно про нього — у статті про скельний ялівець Blue Arrow.

Blue Arrow краще садити на відстані від будівель і дерев, щоб дорослий кущ нікому не заважав. Дорослий Skyrocket сягає близько 7 м, тож місце потрібно планувати наперед.

Віргінські сорти: від Glauca до Grey Owl

У цьому виді розмір сортів дуже різний, тож порівняйте їх перед покупкою:

Grey Owl росте переважно вшир: за 10 років він не стане високим, зате займе багато місця. А Hetz, навпаки, швидко набирає розмір, тому для малої ділянки не підходить.

Ялівець звичайний: сорти Arnold, Hibernica, Suecica, Sentinel

Звичайний ялівець буває і деревом заввишки 10–12 м, і стелючим кущем від 20 см до 1 м. Він невибагливий до ґрунту і може рости навіть на перезволоженому ґрунті, тому його іноді садять замість туї. Навесні молода хвоя на сонці може обгорати. Тому такі рослини радять прикривати агроволокном. Деревоподібні форми цього виду описано в матеріалі про деревоподібні види ялівцю.

Колоновидні сорти підходять для невеликих ділянок. Сорти звичайного ялівцю такі:

Низькорослий звичайний ялівець — кущ до 1,5 м із річним приростом не більше 8 см. Для малої ділянки такий варіант практичніший за Suecica, яка вимагає багато простору й висоти.

Ялівець китайський: Stricta, Blue Alps, Kuriwao Gold та інші сорти

Китайський ялівець як вид сягає близько 20 м, але росте повільно, тому часто йде на бонсай. Він зимує по всій Україні (зона 4а–5а) і краще росте на родючих вологих ґрунтах. Сорти за формою відрізняються: є конуси, колони, великі дерева, куляста крона й стелючі килими.

Конічні й колоноподібні: Stricta, Obelisk, Spartan

Stricta — конус зі сталевим відтінком блакитної крони та густою колючою хвоєю. Зріла рослина має 2,5 × 1,5 м, у 10 років сягає лише 2 м. Взимку хвоя набуває сіруватого відтінку. Докладно — у матеріалі про китайський ялівець Stricta.

Obelisk змінює форму з вузької конічної на широку колоноподібну. Spartan має щільну пірамідальну крону 6 × 2 м, річний приріст 15 см, і піддається формуванню.

Широкі та стелючі: Blue Alps, Old Gold, Expansa Variegata

Blue Alps — блакитно-сріблястий, з поникаючими кінцями пагонів. Росте повільно, крона компактна, пагони трохи звисають; зріла рослина сягає 3,5–4,7 м заввишки при ширині 1,8–2,5 м.

Kuriwao Gold виростає до 250 см, добре піддається обрізанню, тож з нього можна сформувати кулю. Old Gold — голландський сорт 1,5 × 3 м із золотисто-жовтою хвоєю, підходить для контейнерів. Expansa Variegata до 10 років має 0,3 × 1,2 м, молоді пагони в неї кремові.

Живопліт із китайського ялівцю

Для живоплоту з китайського ялівцю основою може бути металева сітка «рабиця» 50 × 50 мм. Стовпчики беруть 80 × 80 мм і ставлять через 2,5 м. Сітку обирайте оцинковану або з пластиковим покриттям. На 10 м огорожі це 5 стовпчиків.

Ялівець середній: Pfitzeriana, Goldkissen, Mint Julep

Juniperus × media — гібрид китайського ялівцю і козацького. Його сорти мають розлогу крону різного розміру. Pfitzeriana виростає до 1 м заввишки, зате розкидає крону на 2–3 м у діаметрі. Mint Julep швидко росте, зокрема у висоту, тому для малого саду він завеликий.

Серед цієї групи є сорти із золотистою хвоєю та яскраво-зеленими кінцями пагонів. У Goldkissen гілки розлогі, горизонтальні. King of Spring має яскраво-зелені кінці пагонів, а Gold Star — золотисту хвою. Якщо ділянка невелика, швидкорослі сорти краще оминути.

Найкращі сорти ялівцю під завдання: гірка, колона, живопліт, контейнер

Сорт ялівцю обирають під завдання: вертикаль, килим чи кулястий акцент. Орієнтуйтеся на критерії в таблиці. Для підбору низьких форм також корисна стаття про низькорослі ялівці для саду.

Який ялівець росте швидко

Козацький — найшвидкорослий вид. Серед сортів швидко набирає розмір Spartan, що дає 15 см на рік. Mint Julep і Hetz також ростуть швидко, але обидва завеликі для малого саду. Спершу прикиньте дорослі розміри сорту, а потім обирайте.

Ялівці для контейнерів і невеликих ділянок

Для контейнерів підходить Old Gold, для невеликих клумб і гірки — Arnold. Орієнтуйтеся на такі умови:

• якщо доріжка завширшки 1,2 м — козацький ялівець не підійде;
• якщо сад малий — оминайте Mint Julep і Hetz;
• якщо рослина стоїть у горщику — розраховуйте на кущ 1–1,5 м через 5–8 років;
• якщо потрібен повільний ріст — беріть Stricta чи Arnold.

Як садити ялівці і чим їх підживлювати: основне

Ялівець любить сонце й пухкий легкий ґрунт — суглинок або супісок. Він посухостійкий, росте на будь-яких ґрунтах, крім заболочених, і витримує до −27 °C. У холодніших регіонах потребує укриття.

Покрокова посадка

1. Оберіть сонячне місце з пухким легким ґрунтом без застою води.
2. Викопайте яму 60 × 60 см.
3. На дно викладіть дренаж зі щебеню або гравію. Це шар, який відводить зайву воду від коренів.
4. Засипте субстрат: дерновий ґрунт, торф, пісок і лісовий компост у рівних частках.
5. Витримайте відстань між рослинами: від 50 см для бордюру до 300 см для солітерних посадок. Точну відстань підбирайте за шириною дорослої крони.
6. Після посадки рясно полийте.
7. Замульчуйте приствольний круг (ділянку навколо стовбура) мохом, тирсою, торфом або хвоєю.

Розрахунок на прикладі: на 10 м ряду при відстані 50 см потрібно приблизно 20–21 саджанець, а при 300 см — 3–4. Чим менша відстань, тим швидше зімкнеться ряд, але тим раніше рослинам стане тісно.

Полив, мульча, добриво та зимовий догляд

У сухе літо дорослі рослини поливають 2–3 рази за сезон і раз на тиждень обприскують ввечері. Молодим рослинам у посуху потрібен частіший полив. Добриво для ялівця вносять один раз навесні, комплексне, за інструкцією виробника. Надлишок підживлення хвойним шкодить.

Обрізка мінімальна: формування або видалення сухих гілок. На зиму приствольний круг мульчують шаром близько 10 см, а колони обв’язують мотузкою, щоб їх не розламав сніг. Meyeri у лютому прикривають сіткою або мішковиною від опіків.

Навесні й восени проводять профілактичні обприскування. Від грибкових уражень і іржі навесні використовують фунгіциди за інструкцією на упаковці. Якщо хвоя зміниться чи побуріє, спочатку подивіться, чи не причина в застої води або весняному сонці. Ознаки справжніх уражень описано в статті про хвороби ялівцю та їх лікування.

Ягоди ялівцю: чи їстівні вони і чи безпечні лікувальні властивості

Плоди ялівцю — шишкоягоди. Рослина дводомна (чоловічі й жіночі шишки утворюються на різних екземплярах), тому ягоди дозрівають лише на жіночих. Дозрівання триває до двох сезонів, і на кущі бувають ягоди різного ступеня зрілості. Докладніше про вигляд і використання — у матеріалі про плоди ялівцю та їх застосування.

Плоди їстівні не в усіх видів. Шишкоягоди звичайного використовують як пряність. Козацький ялівець отруйний і не замінює приправу зі звичайного.

Настій з плодів має сечогінну дію. Його призначають при хронічних захворюваннях дихальних шляхів.

Застереження: тривало при захворюваннях нирок ялівець не застосовують. Препарати з нього не можна вагітним і людям із захворюваннями нирок. Усередину — лише точно дозовані препарати за порадою лікаря. Самостійно готувати настої без перевіреного виду рослини не варто.

Що ще питають про хвойні

Які існують види ялівцю?

Рід налічує приблизно 67–74 визнані види. У садах України найчастіше трапляються звичайний, козацький, віргінський, китайський, горизонтальний і лускатий.

Також садять скельний ялівець, а середній є гібридом китайського й козацького.

Яка висота ялівця?

Висота коливається від 10–15 см у стелючих форм до понад 15 м у дерев. Горизонтальний ялівець має 0,1–0,4 м, звичайний у культурі часто 1–5 м, а китайський як вид сягає близько 20 м.

Сорти можуть сильно відрізнятися від виду, тому дивіться розміри саме вашого сорту.

Який ялівець швидко росте?

Козацький — найшвидкорослий вид. Сорт Spartan дає 15 см приросту на рік. Mint Julep і Hetz також швидко ростуть, але обидва завеликі для малого саду.

Чи їстівний ялівець?

Плоди їстівні не в усіх видів. Ягоди звичайного ялівцю використовують як пряність.

Козацький ялівець отруйний, тому його ягоди не замінюють приправу зі звичайного.

Чи можна садити ялівець біля будинку?

Так, але вид і сорт треба добирати за дорослим розміром. Високі колонні сорти, як-от Blue Arrow, краще садити на відстані від будівель і дерев. Колони на кшталт Skyrocket сягають 7 м, тож місце треба планувати наперед.

Козацький ялівець розростається на кілька метрів і не підходить для вузької доріжки завширшки 1,2 м.

Що лікують ягоди ялівцю?

Настій з плодів має сечогінну дію. Його застосовують також при хронічних захворюваннях дихальних шляхів для розрідження мокроти.

При захворюваннях нирок і під час вагітності цей засіб не можна застосовувати. У будь-якому разі приймати його слід за порадою лікаря.